【台北】熱炒（ルーチャオ）とは？台湾式居酒屋「33區熱炒生猛海鮮」を体験
熱炒（ルーチャオ）とは、台湾で親しまれている居酒屋スタイルの飲食店です。
できたての炒め物や海鮮料理を大皿でシェアして楽しむ文化で、地元の人はもちろん旅行者にも人気があります。
今回は台北で人気の「33區熱炒生猛海鮮」を訪れました。
熱炒（ルーチャオ）激戦区へ
MRT松江南京駅から徒歩約10分、中山駅からも徒歩圏内の長安東路にあります。
ここは熱炒通りと呼ばれるそうで、熱炒激戦区なんですって。
駅からそこそこ歩きますので、「歩くの嫌！」って方は台北駅からもタクシーであれば近いです。
私たちはMRTで松江南京駅まで行き、散歩がてら歩いて行きました。
途中遠くに見えた台北101。
空港でゲットしたSIMで通信も無制限！データを気にせずにナビもガンガン使えます。しかし…途中でナビが方向転換し、本来10分ほどで着く予定だったのに15分くらいかかっちゃいましたけどね…。
美味しく食べるための準備運動…ということにしておきましょう。
なにはともあれ見えてきた熱炒通り。
赤提灯が見えたら、目的地の「33區熱炒生猛海鮮」に到着！
ロールカーテンの隙間が入り口のようでした。
熱炒の利用方法
① まずは店員さんが席に案内してくれます。席に着いたらグラスと栓抜き、お箸、皿とメニュー表にオーダー表が渡されます。メニュー表は所々微妙な日本語でしたが、ほぼ理解できるでしょう。
② オーダー表に記入したら店員さんに渡します。
このお店はセルフでご飯（お米）は食べ放題らしく、大きな炊飯器が数個置かれていました。
③ 飲み物はショーケースに入ってまして、セルフで好きな銘柄を出し、自分で注ぐスタイル。
④ お会計は席で店員さんを呼んでお支払い。
という流れです。
さてさて、まずは台湾ビールで乾杯といきましょう。
この時にオーダーしたのは
- 空芯菜の炒め物
- さつまいもの葉っぱの炒め物
- 牛とたけのこの炒め物
- あさりとヘチマのスープ
- 蟹豆腐
の5品。
これがですねぇ…誤算でした。ついつい日本の感覚でオーダーしちゃいましたが、1皿がデカイんですよ…。明らかに3〜4人前はある量を2人で注文しちゃった…。
いつも完食をモットーにしている私もさすがにこの量は無理でした。
※どの料理も1皿の量が多く、2人なら2～3品程度でも十分楽しめます。
おススメは
さつまいもの葉っぱ。
ほんのり甘くてシャキシャキ食感がたまりません。
あさりとへちまのスープ。
優しい味わいのスープは生姜も入って体に染み渡るお味。飲んだ後には最高でしょうね。（笑）
完食できなかったのが残念でしたが、どれもご飯にもお酒にも合い、ハズレがなく美味しかったです。
今度来るときは、食べられる量を注文します！
33區熱炒生猛海鮮
地元客でにぎわう人気店ですが、日本語メニューがあり、初めてでも利用しやすいお店です。
帰り道にスーパーでお土産探し
来た道を戻る途中、行きでは気づかなかったスーパーを発見しました。
スーパーでお土産を買う方も多いと思うのですが、私もその1人。スーパーの2階はしまむらでした。（入りませんでしたが。）
スーパーの入り口に飼い主さんを待つワンコがいましたが、リードもつけてないしお利口さんです。
目的のおみやげをゲットし台北駅へ戻りました。
夜の台北駅はライトアップされ、中華圏に来たんだなとあらためて実感。台湾の夜は蒸し暑く、さっき飲んだビールももう汗となって消えています。（笑）
とりあえずシャワーでさっぱりし、寝酒を買いにコンビニへ。
台湾のコンビニってお茶やコーヒーのボトルがかわいいんですよね。
買いませんでしたが、アスパラジュースもありました。どんな味なのでしょうか？
台北初日の締めはやっぱりビール！ということで、限定の台湾ビールで再び乾杯！
夜市とはひと味違う台湾グルメを楽しみたいなら、熱炒はぜひ体験してほしい食文化です。
地元の人たちに混ざって料理をシェアしながら過ごす時間は、台湾らしさを感じられる思い出になりました。
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