札幌で蕎麦がきを食べるなら｜発寒「蕎麦アラカルトつたや」で十割そばも

「蕎麦がき」を食べたことはありますか？

蕎麦粉を熱湯で練って作る、蕎麦そのものの香りを楽しめる料理です。

私が初めて蕎麦がきを食べたのは、小学生の頃。

担任の先生が学校で作って、みんなに振る舞ってくれたのが最初でした。

そういえば、その先生はサトウキビまで学校に持ってきて、みんなで丸かじりしたことも。

今思うと、なかなかユニークな先生でした（笑）

そんな昔の記憶を思い出し、久しぶりに蕎麦がきが食べたい！

札幌で食べられるお店を探して見つけたのが、西区発寒にある「蕎麦アラカルトつたや」です。

住宅街にある小さなお蕎麦屋さんで、十割そばもいただいてきました。

※訪問時の情報をもとに紹介しています。メニューや営業時間などは変更される場合があります。

札幌・発寒「蕎麦アラカルトつたや」へ

蕎麦アラカルトつたやは、札幌市西区・発寒の住宅街にあるお蕎麦屋さん。

JR発寒中央駅から歩いて行ける場所にあります。

一軒家を改装したお店で、住宅街に馴染んでいます。

知らなかったら、そのまま通り過ぎてしまいそう。

こういうお店、好きなんですよね。

玄関から入り、靴を脱いで店内へ。

普通のお蕎麦屋さんに入るというより、誰かのお宅にお邪魔するような感じです。

店内もアットホーム。

ゆったり座れるお座敷席もありました。

訪れた当時は、蕎麦打ち教室も開催していました。

お目当ては蕎麦がきと十割そば

※写真のメニュー・料金は訪問当時のものです。現在とは異なる場合があります。

私が訪れたときは、通常のお蕎麦だけでなく蕎麦がきもメニューにありました。

もちろん今回のお目当ては蕎麦がき。

さらに1日10食限定だった十割そば「もりそば」も気になったので、両方注文しました。

せっかく来たんだから、両方食べる（笑）

香ばしい蕎麦茶を飲みながら待ちます。

その間にも次々とお客さんが来店。

気づけば店内は満席になっていました。

ふわふわの温かい蕎麦がき

まず運ばれてきたのは、お目当ての蕎麦がき。

久しぶり！

続いて十割そばも登場。

今回はシェアしながらいただきました。

蕎麦がきを食べてみると、想像していた以上にふわふわ。

蕎麦の香りもしっかり感じられて、やさしい味わいです。

うん、これが食べたかった！

小学生の頃に食べたものとはずいぶん違う気もしますが、それはそれ（笑）

十割そばも蕎麦の香りがよく、蕎麦がきとはまた違ったおいしさ。

蕎麦粉を「蕎麦がき」と「そば」の両方で味わえるのも面白かったです。

気づけば、あっという間に完食。

ごちそうさまでした！

札幌で蕎麦がきを食べたくなったら

蕎麦は食べる機会があっても、蕎麦がきとなると意外と食べる機会がありません。

だからこそ、久しぶりに食べられて大満足でした。

住宅街の一軒家で食べる蕎麦がきと十割そば。

派手さはないけれど、こういうお店を見つけると嬉しくなります。

次に行ったら、十割そばを大盛りで食べたいな（笑）

なお、私が訪れたときは蕎麦がきを注文できましたが、現在の提供状況は来店前に確認することをおすすめします。

蕎麦アラカルトつたや