いつも行くなじみの銭湯の入口で売られていた山菜シドケ。はじめて見たし、初めて聞いた名前…。東北地方では馴染みのある山菜らしく、山葵と同様キレイな場所にしか生息しないのだそうです。 学名はモミジガサという名前で … 続きを読む 【春の味覚 山菜】シドケをはじめて食べた